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菜譜菜譜

電飯煲燜煮:冰糖扁豆湯

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材料

扁豆100克，冰糖150克，清水800ml

做法

1. 扁豆放涼水沉泡兩個(gè)小時(shí)，去殼備用.
2. 去殼的扁豆放入鍋內，加清水，開(kāi)大火煮開(kāi)，轉慢火繼續.
3. 加入冰糖繼續煮，大約煮一個(gè)小時(shí)，煮至熟爛即可.